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Jimena
May 28, 20201 min read
Filetes de Pescado con Salsa de Aguacate
Ingredientes (para 4 porciones): 4 filetes de pescado blanco 1/4 de taza de soya o sustituto de soya 2 limones 1 cucharada de aceite de...
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Jimena
May 26, 20201 min read
Pollo en Salsa Verde
Ingredientes (para 4 porciones): 8 pechugas de pollo 8 tomatillos verdes 2 piezas de chile poblano 1/2 cebolla 4 dientes de ajo 1 taza de...
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Jimena
May 12, 20201 min read
Baked Turkey Patties
Ingredientes (para 16 hamburguesas): 1 kilo de pavo molido 1 pimiento verde 2 zanahorias 1/4 de cebolla 2 dientes de ajo 4 rebanadas de...
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Jimena
May 7, 20202 min read
Albóndigas de Pollo en Salsa de Chile Poblano
Ingredientes (para 38 albóndigas): 1 kilo de pollo molido 1 pimiento verde 2 zanahorias 1/4 de cebolla 1 puño de cilantro 2 dientes de...
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Jimena
May 5, 20201 min read
Atún en Adobo
Ingredientes (para 3 porciones): 2 medallones de atún 1 limón Aceite de oliva Sal de mar Pimienta Para el adobo: 3 piezas de chile...
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Jimena
Apr 29, 20201 min read
Cortadillo de Betabel
Ingredientes (para 3-4 porciones): 4 filetes de carne 1 betabel 2 calabazas 1/2 cebolla 2 dientes de ajo Aceite de oliva Sal y pimienta...
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Jimena
Apr 21, 20201 min read
Fajitas de Pollo con Pimientos
Ingredientes (para 3-4 porciones): 4 pechugas de pollo 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 pimiento amarillo 1/2 cebolla 2 cucharadas de...
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Jimena
Apr 17, 20201 min read
Ceviche de Atún
Ingredientes (para 4 porciones): 2 medallones de atún 2 mangos 2 aguacates 1 pepino 1 taza de jÃcama Para la salsa: 1/2 tasa de soya o...
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Jimena
Mar 23, 20201 min read
Pimientos Rellenos de Picadillo
Ingredientes (para 8 pimientos): 8 pimientos verdes 500 gramos de carne molida 3 zanahorias 2 calabazas 4 tomates 1/4 de cebolla 2...
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Jimena
Mar 2, 20201 min read
Sweet Potato Patties
Ingredientes (para 16 hamburguesas chicas): 1 camote amarillo 1/2 taza de lentejas 1 portobello picado 1 taza de avena Aceite de oliva...
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Jimena
Feb 24, 20202 min read
Lentil-Beet Patties
Ingredientes (para 7 hamburguesas grandes): 1 betabel 4 champiñones picados 1/2 taza de lentejas 1 taza de avena 1/4 de cebolla 1 diente...
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Jimena
Feb 20, 20201 min read
Chicken Stir Fry
Ingredientes (para2 porciones): 2 pechugas de pollo 1 pimiento rojo 1 pimiento amarillo 1 taza de ejotes 1/4 de cebolla Para la salsa de...
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Jimena
Feb 13, 20201 min read
Tortitas de Pavo con Espinaca
Ingredientes: 500 gramos de pavo molido 1 taza de espinaca picada 1 puño de cilantro picado 2 rebanadas de pan 2 huevos Queso parmesano...
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Jimena
Feb 10, 20201 min read
Meatless Bowl
Ingredientes: 1 betabel 1/2 taza de ejotes 2 champiñones 1/2 lata de garbanzos 1/2 aguacate Espinaca al gusto Para el aderezo de tahini:...
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Jimena
Feb 4, 20201 min read
Beef, Broccoli & Green Beans + Cauliflower Rice
Ingredientes (para 2 porciones): 2 filetes de carne roja 1 taza de brócoli 1 taza de ejotes 1/2 coliflor 1 zanahoria 1 calabaza Aceite de...
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Jimena
Jan 20, 20201 min read
Zucchini Rolls
Ingredientes: 1 calabaza 1 zanahoria 1 pimiento rojo 1/2 taza de queso mozzarella 1/2 taza + 1/4 de taza de Chunky Marinara Sauce Aceite...
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Jimena
Jan 13, 20201 min read
Tostadas de Betabel
Ingredientes: 1 betabel 3 tostadas de maÃz 1 aguacate Arúgula al gusto Queso de cabra al gusto Healthy Chipotle Aceite de oliva Sal de...
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Jimena
Jan 4, 20201 min read
Tuna Melt Stuffed Peppers
Ingredientes (para 3 pimientos): 2 medallones de atún 3 pimientos rojos 1/2 taza de elote 1/2 taza de chÃcharos cocidos 2 zanahorias...
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Jimena
Dec 22, 20191 min read
Roasted Cauliflower Sandwich
Ingredientes (para 4 sándwiches): 1/2 cabeza de coliflor 3 hojas de lechuga romana 1/2 pepino 1 aguacate 4 rebanadas de pan Aderezo de...
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Jimena
Dec 21, 20191 min read
Spinach, Artichoke, Capers & Sun-Dried Tomatoes Pasta
Ingredientes: 1 taza de pasta 1 taza de espinaca 1 taza de corazones de alcachofa 1/2 taza de tomates deshidratados 4 cucharadas de...
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