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Jimena
Apr 13, 20211 min read
Calabazas al Horno
Ingredientes (para 4 porciones): 4 calabazas Aceite de oliva Sal de mar al gusto Pimienta al gusto Para la ensalada: 2 tomates, picados 1...
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Jimena
Mar 25, 20211 min read
Carrot Fries + Garlic Dressing
Ingredientes: 4 zanahorias 4 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de sal de mar 1 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharadita de...
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Jimena
Nov 5, 20203 min read
Cauliflower Steaks
Ingredientes (para 2 - 4 filetes): 1 cabeza de coliflor 3 cucharadas de aceite de oliva 1/4 cucharadita sal de mar 1/4 cucharadita...
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Jimena
May 19, 20201 min read
Rajas con "Crema"
Ingredientes: 6 chiles poblanos 1/2 cebolla 400 gramos de elote 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharadita de sal de mar 1 cucharadita...
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Jimena
Apr 18, 20201 min read
Queso Brie con Mermelada de Guayaba
Ingredientes: 1 queso Brie completo 4 cucharadas de mermelada de guayaba 4 cucharadas de chiles chipotle en adobo Procedimiento: 1....
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Jimena
Feb 29, 20201 min read
Panela Asado en Salsa Verde
Ingredientes: 1 queso panela entero 1 aguacate 1 tomate 1 puño de cilantro Para la salsa verde 4 tomatillos 1 chile serrano 1/4 de...
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Jimena
Jan 7, 20201 min read
Carpaccio de Betabel con Calabaza
Ingredientes: 2 piezas de betabel 1 calabaza 1 taza de arúgula 1 puño de nuez picada Queso de cabra al gusto Vinagreta Balsámica Aceite...
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Jimena
Dec 18, 20192 min read
Tapas 4 Ways
Para 48 tapas - Se necesitan dos baguettes de aproximadamente 60 centímetros cortados en 24 rodajas cada uno. Acomodar las rodajas en una...
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Jimena
Dec 3, 20191 min read
Garlic Parmesan Roasted Sweet Potatoes
Ingredientes 1 camote amarillo 1/8 de taza de de aceite de oliva + 1 cucharada 2 cucharadas de ajo en polvo 2 cucharadas de queso...
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Jimena
Nov 19, 20191 min read
Palmitos Asados
Ingredientes 2 latas de palmitos de 400 gramos Aceite de oliva al gusto Sal de mar y pimienta Procedimiento 1. Calentar aceite de oliva...
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Jimena
Oct 13, 20191 min read
Loaded Nachos
Ingredientes 1 bolsa de totopos de maíz 1 taza de frijoles 3 pechugas de pollo Chorizo de Coliflor 200 gr. de queso oaxaca 2 tomates...
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Jimena
Sep 29, 20191 min read
Chorizo de Coliflor
Ingredientes 1 cabeza de coliflor 1/2 cebolla 1 taza de tomates deshidratados Aceite de oliva Ajo en polvo Sal de mar Procedimiento 1....
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Jimena
Sep 19, 20192 min read
Hummus Trio
Chile Piquín Ingredientes 1 lata de garbanzos (440 gramos) 1/4 de taza de tahini 3 dientes de ajo picados 3 limones 3 cucharadas de...
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Jimena
Sep 4, 20191 min read
Puré de Coliflor
Ingredientes 1 cabeza de coliflor grande 1/4 de cebolla 5 dientes de ajo 3 cucharadas de aceite de oliva al gusto Sal al gusto...
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Jimena
Sep 4, 20191 min read
Ceviche de Verduras
Ingredientes 1 pepino 1 lata de palmitos 1 taza elote 1 aguacate 1 tomate 1/2 taza de aceitunas Cilantro al gusto Vinagreta de Aceite de...
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Jimena
Jun 2, 20191 min read
Spicy Potato Wedges
Ingredientes Papas cambray Aceite de oliva Sal de mar Ajo en polvo Pimienta Paprika Chile cascabel * Todos los ingredientes al gusto...
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Jimena
May 31, 20191 min read
Sweet Potato Fries with Avocado Dip
Ingredientes 1 camote Aceite de oliva Paprika Sal y pimienta Cilantro al gusto picado Queso parmesano al gusto Avocado Dip Procedimiento...
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Jimena
May 31, 20191 min read
Sushi Cake
Ingredientes 4 tazas de arroz para sushi 8 tazas de agua 5 cucharada de vinagre para arroz 1 aguacate 1 pepino 1/2 taza de surimi 1...
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