Ingredientes
1 pechuga de pollo
1/4 de cebolla
1 diete de ajo Frijoles al gusto Queso oaxaca 1 pan árabe
Aguacate
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Procedimiento
1. Cocer la pechuga de pollo en una olla con agua, cebolla, ajo, sal y pimienta y desmenuzar.
2. Cocer los frijoles en una olla con agua y sal y licuar.
3. Cortar el pan árabe por la mitad y rellenar con los frijoles, el pollo desmenuzado y el queso oaxaca.
4. Calentar una cucharada de aceite de oliva en el sartén.
5. Tostar la torta en el sartén por ambos lados hasta que se derrita el queso y se dore el pan.
6. Servir con aguacate y salsa verde.
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