Poke Bowl

Ingredientes

1 medallón de atún 1 aguacate 1 pepino 1 mango 1 camote Jícama al gusto

1/2 naranja Soya o sustituto de soya

Aceite de oliva

Paprika

Sal y pimienta

Procedimiento

1. Hacer noodles de pepino.

2. Cortar el atún, aguacate, pepino y mango en cuadritos.

3. Exprimir el jugo de la naranja sobre los ingredientes y mezclar en un recipiente.

4. Rebanar camote, sazonar con aceite de oliva, sal, pimienta y paprika, y meter a la freidora de aire por 30 minutos. También se pueden meter al horno en una charola a 200º por 40 minutos o hasta que estén crujientes.

5. Servir todos los ingredientes en un bowl y agregar soya o sustituto de soya.