Mexican Bowl

Ingredientes (para 2 bowls)

2 pechugas de pollo

1/2 cebolla

2 dientes de ajo

1 pencha de nopal

1 taza de elote

2 tomates

Queso panela al gusto

1 taza de totopos

1 taza de lechuga

1 taza de frijoles negro

Salsa Verde

Procedimiento

1. Hervir los frijoles en una olla.

2. Hervir las pechugas de pollo en una olla con la cebolla y los dientes de ajo, y desmenuzar.

3. Picar la penca de nopal y hervir en una olla.

4. Picar el tomate, queso y lechuga.

5. Servir todos los ingredientes en cada bowl y acompañar con salsa verde.