Ingredientes
1 plátano
1/2 taza de avena
1/4 de taza de leche de almendra
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de miel de agave
1 cucharadita de crema de cacahuate
1 cucharadita de linaza molida
1 huevo
2 claras de huevo
Chispas de chocolate amargo
Fresas al gusto
Procedimiento
1. Licuar la avena, 1/2 plátano, leche de almendras, canela, polvo para hornear, miel de agave, crema de cacahuate, linaza, huevos y claras de huevo.
2. Cortar las fresas en rebanadas muy delgaditas.
3. Calentar en un sartén tantito aceite de oliva y pasar la mezcla para hacer los pancakes.
4. Cuando se vean burbujas en los pancakes, agregar las chispas de chocolate y las rebanadas de fresas y voltear.
5. Servir con plátano, fresas, miel de agave y más chocolate.
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