Ingredientes (para 24 bites)
3 plátanos Crema de cacahuate al gusto 1 taza de chispas de chocolate amargo 1/4 de taza de aceite de coco
Procedimiento
1. Cortar los plátanos en 48 rodajas.
2. Acomodar 24 rodajas de plátano en una charola sobre papel encerado.
3. Untar una cucharadita de crema de cacahuate sobre cada rodaja de plátano y tapar con las otras 24 rodajas.
4. Meter la charola al congelador 30 minutos.
5. Derretir el chocolate y el aceite de coco a baño maría, aproximadamente 10 minutos o hasta que el chocolate quede completamente líquido.
6. Sacar la charola del congelador y sumergir cada bite de plátano en el chocolate.
7. Volver a meter la charola al congelador 30 minutos.
8. Conservar en el congelador.
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