Ingredientes
2 tazas de espinaca 1/2 coliflor 1/2 aguacate 2 milanesas de pollo 1/2 camote 1/2 pepino Paprika
Procedimiento
1. Cortar camote en cuadritos y marinar en aceite de oliva, paprika, sal y pimienta.
2. Meter floretes de coliflor al procesador para hacer arroz.
3. Calentar una cucharada de aceite de oliva en el sartén.
4. Dorar arroz de coliflor en el sartén con ajo en polvo, sal y pimienta.
5. Pasar camote a una charola y hornear a 180 ° por 20 minutos.
6. Cortar milanesas de pollo en cuadritos, sazonar con aceite de oliva, lemon pepper y sal
7. Calentar una cucharada de aceite de oliva en el sartén y cocer pollo.
8. Cortar pepino y aguacate en cuadritos.
9. Servir espinaca como base y agregar todos los demás ingredientes encima.
10. Agregar aderezo.
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