Ingredientes
1 plátano 1/2 taza de avena 1/4 de taza de leche de almendras 1 cucharadita de canela 1 cucharadita de polvo para hornear 1 cucharadita de miel de agave 1 cucharadita de crema de almendras 1 cucharadita de linaza molida 1 huevo 2 claras de huevo 1/2 zanahoria rallada
Procedimiento
1. Licuar la avena, plátano, leche de almendras, canela, polvo para hornear, miel de agave, crema de cacahuate, linaza, huevos, claras de huevo y zanahoria.
2. Calentar una cucharada de aceite de oliva en un sartén y pasar la mezcla para hacer los pancakes.
3. Cuando se vean burbujas en los pancakes, voltear para cocer por el otro lado.
4. Servir con yogurt griego, zanahoria rallada y miel.
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