Ingredientes
1 plátano
1/2 taza de avena
1/4 de taza de leche de almendra
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de miel de agave
1 cucharadita de crema de cacahuate
1 cucharadita de linaza molida
1 huevo
2 claras de huevo
Procedimiento
1. Licuar avena, 1/2 plátano, leche de almendra, canela, polvo para hornear, miel de agave, crema de cacahuate, linaza, huevo y claras de huevo.
2. Calentar un chorrito de aceite de oliva en un sartén y vaciar la mezcla para hacer los pancakes.
3. Cuando se empiecen a ver burbujas en los pancakes, voltear y esperar a que se terminen de cocer.
4. Servir en un plato, agregar el medio plátano y más toppings (yogurt griego, fresas, nueces, crema de cacahuate, miel de agave).
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