Ingredientes
1/2 de taza de nueces de la india 1/4 de taza de aceite de oliva 1/3 de taza de agua 1/2 limón
Sal y pimienta
Procedimiento
1. Remojar las nueves de la India en un recipiente con agua por al menos 5 horas.
2. Meter las nueces al procesador junto con el aceite de oliva, limón, sal y pimienta.
3. Licuar los ingredientes hasta que se incorporen.
4. Ir agregando el agua poco a poco al procesador hasta obtener la consistencia de un aderezo líquido.
5. Conservar en un recipiente tapado en el refrigerador.
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